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行業新聞

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  • 老酒的價值

    首先是飲用價值。眾所周知,中國白酒通常沒有保質期。酒在存放過程中,會產生多種酯類物質,就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產生各種特殊的香氣,但這種醇化是非常緩慢的,所以,白酒通常是存放時間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒最適宜久藏,低度酒
    發布時間:2020-01-07   點擊次數:1

  • 冬蟲夏草的介紹

    冬蟲夏草,中藥名。為麥角菌科植物冬蟲夏草菌Cordycepssinensis(BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復合體。具有補腎益肺,止血化痰功效。主治陽痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血,冬蟲夏草主治
    發布時間:2019-10-18   點擊次數:1

  • 老酒回收你了解多少哪?

    一般來說,酒是越陳其味道是越好的,因此,其價值也是越高的,所以,現在是有很多的人在收藏陳年老酒的,那么,這其中的原因到底是什么呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。一般來說,酒是越陳其味道是越好的,因此,其價值也是越高的,所以,現在是
    發布時間:2019-10-18   點擊次數:2

  • 為何會有人高價回收酒瓶?

    眾所周知,中國的酒文化是非常的源遠流長,博大精深的。自古以來,大大小小的宴席上都會有酒水的出現,而其中最古老的酒水應該就是白酒了。如今市面上不僅有白酒,還有紅酒,洋酒,啤酒等,這每一種酒水都是在酒席上經常出現的。不過,我們平時酒席上喝的酒,
    發布時間:2019-10-18   點擊次數:2

  • 想要成就一瓶獨一無二的白酒,如果沒有這些特性,就是竹籃打水

    我國酒文化已經有幾千年的歷史,源遠流長,博大精深,酒文化深厚的底蘊,也成就了如今繁榮的白酒市場,當代市場白酒的種類繁多,各種名酒也數不勝數,茅臺,五糧液這些高端品牌,也享譽國內外,四大名酒,八大名酒,十七大名酒,暢銷全國,受到廣大酒民的追捧
    發布時間:2019-09-03   點擊次數:6

  • 擰巴的奢侈品——茅臺

    2019年8月23日,貴州茅臺(600519.SH)盤出創出1133.56元新高,市值超過1.4萬億。茅臺酒毛利潤率超過90%,是名副其實的奢侈品。與LV、法拉利、勞力士們的曲高和寡不同,茅臺是全世界“群眾基礎”最好的奢侈品,在中國有上億擁
    發布時間:2019-09-03   點擊次數:8

  • 醬香型原漿酒

    醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵生產的呈香、呈味、呈色物質,需以高粱、小麥和水等為原料,經傳統固態法發酵制成,以保障醬香型白酒質量。定義編輯《醬香型白酒國家標準》明確規定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵生產的呈香、呈味、呈色物
    發布時間:2019-09-03   點擊次數:5

  • 茅臺酒為何這么貴?原來醬香酒除了茅臺還有性價比高的優質醬香酒!

    說到醬香型白酒許多消費者自然的也就想到了茅臺鎮的茅臺酒,許多領導人與成功人士喝酒也就只喝茅臺酒,一直以來茅臺酒被稱為優質醬香型白酒的代表;但是如今也有許多消費者說到:茅臺酒買的人不喝,喝的人不買,主要是茅臺酒價格太貴了,一般消費者都喝不上。
    發布時間:2019-09-03   點擊次數:5

  • 醬香型白酒健康特點

    易揮發物質少,對人體刺激小醬香型酒“三高”的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。而且醬香酒要經過三年以上的貯存,容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分,所以酒體中保存的
    發布時間:2019-09-03   點擊次數:6

  • 鑒醬香型白酒

    若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有云霧狀現象,說明酒中雜質比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比較好。因為從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應該是無色透明的
    發布時間:2019-09-03   點擊次數:4

  • 醬香型白酒

    醬香型亦稱茅香型,以茅臺、郎酒、國臺酒、領軍酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。[1]以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩
    發布時間:2019-09-03   點擊次數:5

  • 如何辨別真假名酒

    一、如何辨別真假名酒一、如何辨別真假名酒   1.仔細觀察包裝標簽  好的白酒其標簽的印刷是十分講究的:紙質精良白凈、字體規范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均、留縫隙的現
    發布時間:2019-09-03   點擊次數:9

  • 白酒可以存放多長時間

    白酒可以存放多長時間胖子還是卻各位,其實不管是那種酒,都要根據自己的情況來,酒雖好,莫貪杯。要是你們有好的想法,別忘了給胖子留言哦、、、、其實我們大家都知道中國的飲食文化是博大精深的,有很多人知道,在我們吃飯的時候,餐桌上都有一樣不可少的,
    發布時間:2019-08-07   點擊次數:8

  • 醬香白酒有什么價值

    醬香白酒有什么價值1、醬香型白酒的釀造環境非常具有獨特性。位于黔北赤水河畔(也就是現在的貴州仁懷茅臺美酒河),地處河谷,十分有利于釀造醬香酒和微生物的棲息與繁殖。這是在任何地方想以任何方式來制作都是不可能的。2、醬香型白酒的釀造工藝很特殊
    發布時間:2019-08-07   點擊次數:7

  • 怎樣鑒別醬香白酒的真假

    怎樣鑒別醬香白酒的真假1、首先從外觀和色澤上來講,醬香型白酒的酒體應該是微黃或無色透明的,清澈透亮,無細小的懸浮物,無沉淀。酒倒入透明的玻璃杯中時,會產生酒花越大越多且消失得慢說明酒質好。酒花消失得慢,說明酒濃度高。存放時間長,喝時味道香醇
    發布時間:2019-08-07   點擊次數:9

  • 教你怎么辨別真假醬香型白酒

    白酒是中國特有的一種蒸餾酒,而且也屬于世界八大蒸餾酒之一,和白蘭地、威士忌、伏特加等酒類可以齊名。而作為中國特有的蒸餾酒,中國的白酒主要是采用淀粉,或者是糖質原料發酵而成,因為發酵方法和采用的發酵原料不一樣,白酒業可以分為很多種類,而其中比
    發布時間:2019-08-07   點擊次數:7

  • 喝了這么多年白酒,你真的喝對了嗎?

    其實很多喝酒的人挺悲哀的,喝了一輩子酒,大部分喝的都是酒精勾兌的酒,要么喝的假酒。對于大多數酒友來說,沒有嘗過真正的純糧食好酒,對好酒的概念還停留在入口的烈度上吧。純糧基酒就是指糧食通過曲發酵成酒,完全不勾不兌的是原始酒液。實際上完全不
    發布時間:2019-08-07   點擊次數:6

  • 你買到了透明玻璃瓶裝的醬香白酒?有可能是假的!

    我們中國人是最講究面子的,無論產品的品質怎么樣,包裝一定是高大上才行。當然,白酒產業也不例外。現如今喝白酒的人越來越多,除了酒本身的品質惹人注意,酒瓶的包裝也逐漸滿足人們的審美需求。中國陶瓷美譽天下,你以為你買的茅臺酒是陶瓷瓶,仔細一看其實
    發布時間:2019-08-07   點擊次數:5

  • 醬香白酒能造假嗎?三分鐘告訴你醬香白酒是否能造假

    醬香白酒,我國眾多香型白酒中的一種,尤其茅臺酒是文明世界的國酒。醬香白酒的醬香味突出,酒體醇厚,細膩優雅,空杯隔夜香,醬香白酒在我國的白酒消費市場上也是比較受消費者歡迎。所以就有一些不法分子想著勾兌假的醬酒冒充真的,以賺取高額的利潤,那醬香
    發布時間:2019-08-07   點擊次數:7

  • 你知道怎樣辨別醬香型白酒的真假嗎?

    醬香型白酒在市場上面有很多,很多人都難辨別它的一個真假,我們來看看如何來辨別醬香型白酒的真假吧!手搓法。在手中滴一滴醬酒在手中,兩掌心進行手搓來進行摩擦,在手進行摩擦熱了之后,如果聞到了氣味清香并且是一股酒香味,則是真的醬香型白酒。火燒法。
    發布時間:2019-08-07   點擊次數:4

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